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长治8月13日电题:山西长子:一根粉条串起产业链土特产变身增收主业
作者孔令盼刘小红
一根手工粉条,盘活一方乡土资源;一处加工车间,撑起村民增收希望。今年以来,山西省长子县南常村深挖本地农业资源,引进农产品加工企业,发展红薯、玉米粉条加工产业,拓宽村民增收渠道。
一根手工粉条,盘活一方乡土资源;一处加工车间,撑起村民增收希望。孔令盼摄在南常村的粉条加工生产车间,标准化生产线持续运行。工作人员在岗作业,严格落实食品安全生产规范,操作原料处理、产品加工、成品分装等各环节工序,保障生产有序推进。一条条通透润泽、粗细匀称的粉条顺着设备缓缓产出,空气中飘散着红薯原料自带的天然清香。
据悉,该粉条加工企业于今年4月正式投产。企业立足本地资源,收购周边乡镇产出的红薯、鲜玉米作为生产原料,依次开展淀粉提纯调和、高温蒸煮熟化、机械挤压成型、自然晾晒、分级甄选、真空包装等工序,标准化加工粉条产品。成品粉条质地透亮、入口筋道爽滑,优良的口碑让本土粉条收获众多消费者青睐。
粉条加工企业搭建多元化销售体系,打通线上线下销售渠道。线下对接商超、集市、乡镇代销点完成产品铺货;线上依托乡村e镇平台,开展直播带货、线上接单销售模式,打通土特产从车间直达消费者餐桌的线上通道。
南常村粉条加工企业搭建多元化销售体系,打通线上线下销售渠道。孔令盼摄目前,企业生产线保持满负荷生产状态,粉条年产量可达200吨,年销售收入突破百万元,市场供应量持续提升。
产业落地带动本地劳动力就业。加工厂优先吸纳本村及周边闲置劳动力务工,为留守村民提供就近就业岗位,稳定村民收入。当地务工村民介绍:“粉条加工厂投产后,自己实现家门口就业,按月获取薪资,兼顾家庭照料与务工增收。”
下一步,南常村粉条加工企业将扩大生产规模,丰富产品品类,延伸农产品加工产业链,吸纳更多村民就业增收,持续壮大乡村特色产业,为乡村全面振兴赋能聚力。(完)
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